• Home  / 
  • Ăn Uống
  •  /  Món cháo nức tiếng với hương vị tuyệt vời xâm chiếm từng tế bào vị giác
cháo sườn

Món cháo nức tiếng với hương vị tuyệt vời xâm chiếm từng tế bào vị giác

Cháo là món ăn đơn giản nhưng bổ dưỡng, không biết tự bao giờ nhiều thực khách Sài Thành đã quen thuộc món cháo sườn Đài Loan trứ danh trên con phố ẩm thực sầm uất nhất quận 1.  

Cháo sườn trứ danh thủ đô tại Sài Gòn

Món cháo sườn Đài Loan trứ danh tại Hà Nội có mặt trên con đường Nguyễn Trãi sầm uất thu hút rất nhiều thực khách nhiều năm qua. Công thức gia truyền của Chú Chen khiến cháo sườn ở đây rất khác với những món cháo sườn lâu đời. Nguyên liệu của món ăn được chăm chút cẩn thận từ hạt gạo, sườn đến gia vị đặc trưng. Gạo được chọn là loại gạo thơm, nở đều, sườn là loại sườn non dai dai cùng thớ thịt săn chắc. Thố cháo bổ dưỡng của Chú Chen được tạo ra sau hơn 8 tiếng đồng hồ ninh xương để lấy nước cốt.

cháo sườn

Thố cháo sườn nóng hổi cùng hương vị đặc trưng

Cháo sườn được giữ độ nóng cho tới muỗng cuối cùng nhờ vào niêu cháo tráng men sáng bóng. Trước khi mang ra phục vụ cho khách, cháo được đun nóng một lần nữa qua lửa để hình thành một lớp cháo cháy nhẹ ven thành niêu làm dậy lên mùi thơm rất hấp dẫn.

cháo sườn

Cả một bữa ăn là tâm huyết của người đầu bếp mang đến cho thực khách, mấy ai có thể cưỡng lại sự hòa quyện của vị cháo dẻo thơm và thịt sườn ngon ngọt. Để có được độ sánh mịn của cháo, gạo được chọn là gạo rang xay nhuyễn với mức độ vừa phải.

cháo sườn

Thực đơn cháo sườn lên đến 21 hương vị

Có rất nhiều loại cháo khác nhau ở Chú Chen: cháo sườn gà, cháo sườn bò, cháo sườn gan, cháo sườn ngô…  Ngoài ra còn có rất nhiều thể loại cháo độc đáo như cháo trứng thịt bò, cháo thịt ngũ cốc, cháo trứng thịt ngàn năm… Khách còn có thể gọi thêm các món như bò xào, sườn xào, gan xào… được nêm nếm với gia vị đậm đà.

cháo sườn

Sự kết hợp tài tình giữa cháo sườn với các loại thức uống như trà sữa, hồng trà, trà đen…khiến thực khách như nghiện phải vị cháo nồng ngậy cùng ly trà đậm đà. Tô cháo thơm béo quyến luyến cùng mùi vị thanh ngọt của ly trà đúng chuẩn Đài Loan sẽ khiến bạn khó lòng quên được. Đó là lý do khiến thực khách có thể ăn xì xụp liên tục 2-3 tô cháo mà không có cảm giác ngấy.

cháo sườn

Một số món ăn trung Hoa chuẩn vị cũng được phục vụ tại đây. Đi kèm là phong cách thiết kế không gian ấm cúng, hiện đại với hai tông màu đen đỏ làm chủ đạo. Một địa điểm mang đậm dấu ấn Á Đông đang thu hút nhiều thực khách và khiến họ không khỏi bịn rịn, lưu luyến.

CHỈ 39K CB Cháo Sườn + Hồng Trà (Gốc 102K) – HOÀN 8.300Đ

Tải iFind – Dùng ưu đãi hoàn tiền ngay
📱 Android: http://bit.ly/2OCFovj
🍎 iOS: http://bit.ly/2PcfgZC

About the author

Duy Truong

Leave a comment: